Pepapp
Besinlerin hep fiziksel yararları üstüne konuşuruz. Kalbimizi koruyorlar mı, kaslarımızı esnetiyorlar mı, kemiklerimizi güçlendiriyorlar mı gibi. Oysaki zihinsel refahımızı nasıl destekledikleri de bir o kadar önemli. Araştırmalar gösteriyor ki bazı besinleri tüketen insanların, mesela Akdeniz diyeti yapanların, depresyon ve anksiyete belirtileri gösterme olasılıkları daha düşük. Mineral, vitamin, lif bakımından zengin ve antioksidan besinler, beynimizin nasıl hissettiğimizle reaksiyona giren bölümünü olumlu etkileyebiliyor.. Yine ikinci beynimiz olan bağırsak ekosistemimiz de aynı zenginlikteki besinlerle gelişerek mutluluk seviyemizi artırabiliyor. Ek olarak yediğimiz besinler vücudumuzdaki iltihaplanma derecesini de etkileyebiliyor. Çünkü iltihaplanmalar depresyona ve kaygıya katkıda bulunan şeyler. Antienflamatuar denen iltihap önleyen besinler sayesinde doğal iltihaplanmaların önüne geçebiliyoruz. Lafı daha fazla uzatmayıp, zihinsel sağlığımıza fayda sağlayacak besinlere bakalım:
1- Yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, tam tahıllar ve tohumlar gibi B vitamini kaynakları.
2- Yağlı balıklar, chia tohumu, keten tohumu ve ceviz gibi Omega-3 yağ asidi kaynakları.
3- Meyveler. Özellikle narenciye ve kırmızı orman meyveleri.
4- Prebiyotik yiyecekler. (Bağırsaklardaki yararlı bakterileri desteklerler.)
5- Kimchi, kefir, yoğurt, lahana turlusu, şalgam, kombucha gibi fermente gıdalar.
