Altan Yiğit
Kış deyince akla gelen en minnoş şeylerden birisi de sıcak çikolatadır. Dışarıda ellerimiz donduktan sonra eve gelip sıcak çikolata kupasını tutmak, kokusunu içimize çekmek, yavaş yavaş yudumlamak gibisi yoktur. En ruhsuz, en huysuz insanı bile yumuşatabilir bu lezzet. Hele ki güzel bir yılbaşı filmi izliyorken ya da kaloriferin yanında pinekliyorken mis gibi gider. Sıcak çikolatanın en ilginç hallerinden biri de nanelisidir. Bir yandan dilimizi damağımızı ferahlatırken öte yandan içimizi ısıtır. Kışın kendisini iyiden iyiye belli ettiği ve yılbaşının yaklaştığı şu günlerde, naneli sıcak çikolatayla hem ısınalım hem ferahlayalım!
Malzemeler
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı şeker (Şekerli seviyorsan daha çok katabilirsin.)
6-7 yaprak taze nane
1 çay kaşığı toz vanilya
Hazırlanışı
Sütü ve kakaoyu bir tencerede ısıt. Yaklaşık 5 dakika sonra içine şekeri ekle. Biraz karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan al ve içine vanilyayla nane yapraklarını kat. 2-3 dakika da bu şekilde pişsin. Daha sonra nane yapraklarını çıkar ve bardaklara dök. 2 kişilik naneli sıcak çikolata hazır ve sohbeti bekliyor. 🙂
