Altan Yiğit
Tatlı severler için sağlıklı bir alternatif olabilir. Ancak diyetteyseniz tükettiğiniz miktara dikkat etmelisiniz fazla tüketmek kilo veriminizi yavaşlatabilir.
Malzemeler:
-3 yumurta
-6 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
-1/2 su bardağı light süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı tambuğday unu
-1 paket kabartma tozu
-1 adet elma
-1 çay kaşığı tarçın
-1 yemek kaşığı harnup pekmezi
-4 tam ceviziçi ve 8 fındık
Yapılışı:
3 yumurtayı mikser ile güzelce çırpıyoruz. İçerisine sütü, sıvıyağı, harnup pekmezi ve keçiboynuzu ununu ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra tambuğday unu, kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz. Harcımızı kek kalıbına döküyoruz. Kabuklarını soyduğumuz elmayı tarçın ile harmanlayıp kekimizin üzerine ekliyoruz. Son olarak dövülmüş fındık ve cevizi ekleyip 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. (1 porsiyonu yaklaşık 180 kcal’dir. )
Diyetisyen Cemre Su SUNGUR
@dytcemresu
