Altan Yiğit
Aramızda waffle sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Şöyle bol çikolatalı, meyveli, ımmm fındık fıstıklı tam bir bomba… En güzel tatlı krizi bastırma yöntemlerinden birisi heralde. Ama aynı zamanda enn kalorili yöntemlerden de kendisi. Yerken iyi de işte bir de hemen yedikten sonra gelen o iç ses yok mu en fenası. Peki ya ne yapmalı waffle yemeyi mi bırakmalı? Yoksa iç sesi susturacak yeni yeni tariflere mi bakmalı?
Eğer derseniz ki ben paylaşmak güzeldir olayını benimserim 3 kişi ile waffle’ımı paylaşırım, hiç durmayın gidin şöyle en normalinden bir kaçamak yapın. Ama bütün olsun benim olsun diyenlerdenseniz bendeniz tatlı sever diyetisyenin en masum waffle tarifine bir göz atın derim 😉
İşte malzemeler
*1 küçük muz
*1 tk kakao
*2 yk keçiboynuzu unu
*2 yk yulaf ezmesi ( ben rondodan un haline getiriyorum dilerseniz sizlerde öyle yapabilirsiniz)
*1 adet yumurta
*1 yk yoğurt
*1 tk kabartma tozu
*İstediğiniz miktarda tarçın
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz ve istediğimiz incelikte tavada ya da waffle makinesinde pişiriyoruz. Hindistan cevizi severlerdenseniz eğer pişirme aşamasında hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
Tarifi benden yapması ve iç malzemesini seçmesi sizden. Ama siz yinede dikkatli gidin hamurunu masum yaparken iç malzemelerle yeni bir kalori bombası yaratmayın:)
Bir de unutmadan ufak bir tavsiye çikolata seçeneği yerine keçiboynuzu kreması veya benmari usulu eritilmiş bitter çikolata kullanabilirsiniz. Eğer seviyorsanız şekersiz fıstık ezmesi + bal da iyi bir seçenek olabilir.
Yazan: Sedef Olcay
