Altan Yiğit
Birçoğumuzda aileden gelen bir gelenek 5 çayı saati. E çay tamam ama yani boş olur mu? Tabii ki de olmaz. Peki ya bu 5 çayları bize 5 kg 5 kg geri dönebilir mi? Tabii ki ipin ucu kaçarsa 15 kg olarak bile dönebilir 🙂 O zaman çay saatinde gözü dönenlere açık büfe veya evde ne varsa tırım tırım arananlara en vicdan yaptırmayanından harika bir tarif gelsin. Diyet tarifin tadı mı olur diyenleriniz varsa da evet öyle de güzel bir tadı olur ki sormayın. Evde ne varsa malzemeleriyle, biraz ondan biraz bundan derken ortaya çıkan vicdansız cookielerimiz için işte malzemelerimiz.
9 tane gün kurusu (sıcak suda bekletilip bızzt rondodan çekilecek)
1,5-2 su bardağı yulaf ezmesi (rondodan hafif parçalı ve un arası kıvama kadar çekilecek)
1 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
35 gr beyaz çikolata (isteğe bağlı)
10-15 tane fındık ( iri iri parçalanacak)
1 adet yumurta
Üzeri İçin:
Benmari usulü eritilmiş %80-90 bitter çikotala karışımına 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı eklenecek.
Gelelim Yapılışına:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılıp, üstleri çukur olacak şekilde 15 adet top yapılacak. Sonrasında yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 180 derecelik fırında normal kurabiye kıvamına gelene kadar pişirilecek ve soğumaya bırakılacak. Soğuduktan sonra ise üzeri için hazırlanan çikolata karışımı bu güzel cookielerimizin üzerine paylaştırılacak.Ve işlem tamam tek eksik çaylar…
Afiyet olsun 🙂
Yazan: Sedef Olcay
