Altan Yiğit
Dumanı tüten kahvelerin yerini, buzdan buğulanmış bardaklarda servis edilen kahveler aldı. Yaz geldi diye kahve keyfimize ara verecek değiliz. Madem öyle biz de kahvelerimizin buzlu versiyonunu tüketiriz. Böylece hem serinler hem de kafeinle olan aşkımızı tazeleriz. Yazları balkonlara, parklara, bahçelere yayılmanın; yanında da kahve tüketmenin keyfi bir başka. İşte bu yüzden sana evde kolayca hazırlayabileceğin buzlu kahve tarifi vereceğim. İster balkonunda püfür püfür içer, istersen de termosa koyup parka gidersin. En sevdiğin kitabını da yanına aldıysan, hadi buzlu bir kahve molası verelim!
Buzlu kahve tarifi
Malzemeler
3 çay kaşığı toz kahve
4 çay kaşığı toz şeker
1 bardak süt
Buz
Hazırlanışı
Buzlu kahvene, derin bir bardakta toz kahveni birkaç damla sıcak suyla ezerek başla. Kahve topakları dağıldıktan sonra şekeri ekle ve karıştırmaya devam et. Şeker de iyice erisin. Daha sonra üstüne soğuk sütü dök. En son hepsini birden karıştır ve karışıma buzları at. İşte serinlemek bu kadar basit!
2 fikrim var!
1- İstersen malzemelerin hepsini blender’dan geçirerek köpüklü kahve elde edebilirsin.
2- Kahveyi buz kalıplarına dökebilir, donduktan sonra üstüne süt ekleyerek içebilirsin.
NOT: Evde yaptığın filtre kahveyi de aynı gün içerisinde dolapta soğutarak içebilirsin, bu da sade ve pratik versiyonu!
