Altan Yiğit
Hem sağlıklı, hem düşük kalorili hem de bağırsak çalıştırıcı fırında mücver tarifimle karşınızdayım! İster öğle yemeğinde yanında biraz yoğurt ve ekmekle, ister akşam yemeğinde ızgara etin yanında sebze niyetine gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir tarif bu. O zaman gelsin tarifi!
Malzemeler:
2 orta boy kabak
1 yumurta
2 yemek kaşığı kaşık un
2 sap taze soğan
Bir avuç dere otu
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Kabakları rendeleyin ve üzerine biraz tuz döküp yarım saat tel süzgeçte bekletin. (Suyunu salması için) Kabakların suyunu sıkıp bir kaba alın. (Kabakların suyunu vitamin kaybını azaltmak için çorbalarınızla da kullanabilirsiniz.) Sonrasında tüm malzemeleri karıştırın. (Taze soğan ve dere otu ince ince doğranmış şekilde) Hazırladığınız mücver karışımını önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-40 dk. arası pişirin.
Şimdiden afiyet olsun 🙂
Dyt. Burcu Akgül
@diyetisyenburcuakgul
