Altan Yiğit
Hem kış mevsiminde olmamız hem de Covid-19 pandemisi sebebiyle kendimize çok dikkat etmeli ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmeliyiz. Hastalıklara karşı en büyük koruyucularımızdan biri C vitamini. Çünkü C vitamini hastalık riskini azaltabilir, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonunun korunmasına katkıda bulunur, demir eksikliğini önlemeye yardımcı olur, kolajen oluşumunu destekler, kemiklerin güçlenmesini sağlar, dişlerin de güçlenmesini sağlar, cildi güzelleştirir. En çok da strese iyi gelir. Yani C vitamini neşe verir. C vitamini içeren sebze ve meyveleri koklamak bile neşe verir. Stresi hayatımızdan uzak tutmak ise sağlığımız açısından her şeyden önemlidir. Hadi, şimdi C vitamini deposu besinlere bir bakalım. Ve bunları sık sık tüketmeye çalışalım. Ve sonrasında da yaza sağlıklı ve enerjik girelim.
1- Maydanoz doğal bir C vitamini deposudur. Kolayca bulunması ve ekonomik olması ise neşe vericidir.
2- Biber türlerinde de bol bol C vitamini bulunur.
3- Brokoli C vitamini açısından zengindir. Ama bu durum pişirilince bir miktar azalır.
4- Limon C vitamini deposudur ama çilek kadar değil. Evet, bu konuda çilek limonu geçer.
5- Portakal da C vitamini bakımından zengindir. Ama o da limondan sonra gelir.
6- Ananas güçlü bir C vitamini kaynağıdır. Kalsiyum da içerir.
7- Kivi yüksek miktarda C vitamini içerir. Günde 1 tane kivi yemek oldukça etkilidir.
8- Karalahana da tam bir C vitamini deposudur. Haşlanmışı bile!
