Altan Yiğit
Smoothie’ler günün her saati içebileceğimiz, leziz aperatifler. Kahvaltıda ya da iş yerinde sağlıksız besinler yerine smoothie tüketmek çok daha akıllıca. Ağzının tadına göre ister sütlü, ister yoğurtlu, meyveli ya da kuru yemişlerle yapabilirsin. Bazı günlerde vücudunu dinleyerek, onun ihtiyaç duyduğu malzemelerle hazırlayabilirsin. Özellikle ekstra protein ve enerjiye ihtiyacın varsa, bitter çikolatan ufak bir parça da ekleyebilirsin tatlım. Bu sır aramızda kalacak! Hem bitter çikolata aşırıya kaçılmadığı sürece oldukça faydalı.
Şimdi gelelim muzlu smoothie tarifimize. Biraz daha beklemiş ve yumuşamış muzlarla yapınca daha lezzetli oluyor. Hem fıstık, hem muz birleşince enfes bir smoothie içip aynı zamanda günlük protein ihtiyacını da karşılamış oluyorsun.
Muzlu ve fıstık ezmeli smoothie için malzemeler:
3 tane olgunlaşmış muz
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı ev yoğurdu
1 tatlı kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kavrulmuş fıstık
Hazırlanışı
Yeterli olgunluğa ulaşmış muzları, fıstık ezmesini, sütü, ev yoğurdunu, balı ya da akçaağaç şurubunu ve tuzu hep birlikte bir blender’a koyuyorsun. Pürüzsüz olana kadar karıştırıyorsun. Ve hazır! İşte bu kadar! Şimdiden afiyet olsun tatlım, bol enerji ve şifa versin!
