Altan Yiğit
Pepzine’in sana sürprizi var! Regl döneminden önce herkesten gizli çikolata yemene gerek yok, bir suçluluk duygusuyla buzdolabını minik bir fare gibi açıp açıp kapamana da hic gerek yok! Bu minik lokmacıklar sana istediğin enerjiyi inan ki verecek. Ama dikkat bağımlılık yapabilir dozunu kaçırma!
Malzemeler:
2 kırmızı elma
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tepeleme tatlı kaşığı toz tarçın
Süsleme amaçlı: Çilek ve şekersiz badem ezmesi
Yapılışı:
- Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
- Tavada pekmez ile kısık ateşte soteliyoruz.
- Sotelenmiş ve iyice pekmezi çekmiş olan elmaların içine toz tarçın ve fıstık ezmesini ekleyip karıştırıyoruz.
- Ocak yanarken karıştırmaya devam edin, 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatın ve üstüne yulafı ekleyip bütün yumuşak hamuru toplayın.
- Soğumasını bekledikten sonra elde ettiğimiz karışımdan, elinizle küçük küçük toplar haline getirip önceden yağlamış olduğunuz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dakika (hafif koyulaşana kadar) pişirin.
- Çıkardıktan sonra ve soğumasını bekledikten sonra süslemek amaçlı; her topun üzerine şekersiz badem ezmenizden birer çay kaşığı koyun. Daha sonra taze çilekleri ince ince keserek üstüne yerleştirebilirsiniz, lezzete lezzet katacaktır!
