Altan Yiğit
İster vegan ol ister olma badem sütü senin için her zaman sağlıklı bir seçenek. Çünkü hayvansal sütler alerjik reaksiyonlara sebep olabiliyor. Ve içerdiği yoğun protein vücutta olumsuz tepkimeler yaratabiliyor. Vegan etiği açısından da başka bir canlının yavrusuna ait sütü içmiş oluyorsun. Süte alternatif olan badem sütü hem besleyici hem de lezzetli. Üstelik mideyi de rahatsız etmiyor. Zengin bir kalsiyum kaynağı olması da cabası. Badem sütünü evde kolaylıkla yapabilir ve laktoz ve kolesterol içermeyen sütünü sabah akşam tüketebilirsin. Hadi, o zaman bu leziz sütü hazırlamaya hemen başlayalım!
Malzemeler
1 su bardağı dolusu çiğ badem
1 litre su
Tülbent
İsteğe göre tarçın
Hazırlanışı
Bademleri bir kaba koy ve üstüne su ekle. Suyun miktarı bademleri geçecek kadar olsun. Bu şekilde 8 saat beklet. Daha sonra suyu süz ve bademleri blendera at. Üzerine içme suyunu dök ve yaklaşık 2 dakika boyunca karıştır. Geniş bir kasenin üstüne tülbenti geçir. Hazırladığın badem sütünü süz. Badem sütün böylece hazır olacak. İstersen içine tarçın da katabilirsin. Afiyet olsun!
