Kahvenin Vücudumuzda Yarattığı Olumlu ve Olumsuz Etkiler

Dünyada ve ülkemizde sıcak, soğuk içecek olarak tüketimi son yıllarda artan kahve Coffea cinsinde yer alan küçük ağaçlarda bulunan tohumlardan elde edilir. Çekirdeklerde ana bileşen kahveye karakteristik acılığını veren kafein (%1,5-2,5)’dir. Günlük hayatta sıkça tükettiğimiz kahvenin vücut üzerinde olumlu ve olumsuz etkileri bulunmaktadır. Peki bu etkiler nelerdir?

Kahve başlıca dolaşım, sindirim ve sinir sistemini uyarıcı özellikte ve idrar atılımını arttırıcı etkiye sahiptir.

Antioksidan özellikte olduğundan hücreleri kansere ve diğer hastalıklara karşı korur.

İçeriğinde bulunan kafein ve klorojenik asit bileşenleri günlük alınan enerji miktarını düşürmektedir.

Kafein güçlü uyarıcı maddelerden biri olup bağımlılığa sebep olmaktadır.

Tansiyon yükseltici etkisi nedeniyle dikkatli tüketim sağlanmalıdır.

Tip-2 diyabet ve Parkinson hastalığı oluşum riskini azalttığına yönelik araştırmalar mevcuttur.

Kahve ekstresi ise, diş çürümesine karşı engelleyici etkiye sahiptir.

Fazla tüketimi D vitamini ile etkileşime girip kemiklerdeki mineral yoğunluğunu olumsuz etkileyebilir.

Dyt. Cemre Su SUNGUR

@dytcemresu