Altan Yiğit
Malzemeler:
- 4 yk chia tohumu
- 4 kahve fincanı tam buğday unu
- 2 fincan kuru üzüm
- 3 adet muz
- 1 tk hindistan cevizi
- 2 yk sıvı yağ
- Tarcın
- vanilya
- kabartma tozu
- 1 sb su
Hazırlanışı:
Kuru üzümleri ıslatıyoruz ve biraz yumuşamaları için bekliyoruz, aynı şekilde ayrı bir yerde chia tohumlarını sıcak su ile şişiriyoruz.
Onlar orada bekleye dursunlar biz o sırada muzları rondoya atıyoruz ve püre kıvamına gelene kadar çekiyoruz.
İçerisine kabartma tozu vanilya ve tarçını ekleyip çekmeye devam ediyoruz daha sonra 1 sb dan az su + yumuşayan kuru üzümleri suyu ile birlikte muzların içerişine atıyoruz ve hopp aynı işlem bızzt çekiyoruz.
Oluşan karışımı büyük bir kaba alıp üzerine şişmiş olan chia tohumlarımızı ekliyoruz.
Bu aşamada artık mixere geçiyoruz ve çırpmaya başlıyoruz.
İyice karıştıktan sonra normal kek hamuru kıvamına gelene kadar un ilave ediyoruz. (Benimki tam 4 kahve fincanı kadar oldu kıvamını ayarlamak size kalmış.)
Karışımı hazırladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kalıba boşaltıyoruz ve hop fırına.
Tarifi benden yapması sizde 🙂
Dyt. Sedef Olcay
