in ,

Tatlı mı Tatlı: Bal Kabaklı Tart

Ekim ayı da geldiğine göre kendimize bal kabaklı lezzetler hazırlayabiliriz. Çünkü lattesinden kekine, kahvesinden tartına her şeye bir parça bal kabağı baharatı eklenen bir dönemdeyiz. Hayata tat katmak için… Filmlerde, dizilerde, Instagram’da karşımıza çıkan ve leziz görünen bal kabaklı tartı hazırlamak o kadar da zor değil. Sen de evde hem çekici bir görünüme sahip hem de tatlı mı tatlı bal kabaklı tartlar hazırlayabilirsin. Böylece hem çay saatlerini hem de arkadaş toplantılarını renklendirebilirsin, turuncuya boyayarak! Hadi, hazırlamasından pişirmesine dek her anının zevkini çıkaracağımız bal kabaklı tartımıza başlayalım. İstikamet mutfak! Marş marş!

Malzemeler

Püre için;

Yarım bal kabağı

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı nişasta

Yarım su bardağı ufalanmış ceviz içi

Yarım su bardağı esmer şeker

Hamur içim;

2 su bardağı un

1 su bardağından çok az tereyağı

Yarım su bardağı şeker

1 tane yumurta

1 paket vanilin

Yapılışı

Önce püreyi hazırlayarak başlayalım. Bal kabaklarını 200 derece fırında yarım saat pişirerek yumuşamalarını sağla. Sonra bir kabın içine al ve iyice ez. Sonra da bir tavaya al, şekeri ve tarçını ekle. Bu arada nişastayı sulandır ve onu da bal kabağı püresine ekle. Karışımı kaynat ve soğumaya bırak. İçine cevizleri de at. Bu bir kenarda beklesin. Şimdi sırada hamuru hazırlamak var. Geniş bir kapta unla birlikte tereyağını hamur haline gelene dek yoğur. Diğer malzemeleri de ekle ve yoğurmaya devam et. Sonra kabı streç filmle sar ve buzdolabında yarım saat beklet. Yarım saat sonra, hamuru tart kalıbına ince bir şekilde yerleştir ve 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişir. Sonra üstüne daha önce hazırladığın püreyi sıva ve bu şekilde bir 10 dakika daha pişir. Pişirme işlemi bittikten sonra soğumasını bekle ve son işleme geç. Yani afiyetle ye. 🙂

Written by Pepapp

What do you think?

689 points
Upvote Downvote

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

Comments

0 comments

Görkemli Bir Ambiyans, Rengarenk Tasarımlar: Stella McCartney İlkbahar / Yaz 2020 Defilesi

Dirençli Kilolara 3 Adımda Veda Edin