Altan Yiğit
Yılbaşı tatlı yemeden geçirilir mi? Tabii ki hayır! Tatlı yiyelim ki yeni yılımız çok tatlı geçsin değil mi ama? Şimdi sana hem leziz hem de şirin bir tatlı tarifi vereceğim. Hem de bu tatlı mevsime oldukça uygun bir konseptte yani kartopu şeklinde. Umarım 2021’in ilk kışında bol bol kar yağar, ortalık bembeyaz bir örtüyle kaplanır ve sessizlik ruhumuzu dinlendirir. Bunun dışında yeni yılda sana ve sevdiklerine bol bol mutluluk da diliyorum. Hadi, şimdi tatlımıza geçelim. Yapılışının oldukça kolay olduğunu sen de göreceksin. Bence dışarıda kar olmasa bile bu lezzet, yılbaşı sofrana kar atmosferini getirecek. Yanında da içkiler ve sohbetler nefis gidecek. O zaman başlayalım!
Malzemeler
1 su bardağı krema
1 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı Hindistan cevizi
10 tane fındık
İsteğe göre bir paket bitter çikolata
Yapılışı
Genişçe bir kapta kremayı ve toz şekeri mikserle karıştır. Şeker iyice erisin. Daha sonra üstüne azar azar Hindistan cevizini ekleyerek kurabiye hamuru kıvamını elde et. Karışımdan erik büyüklüğünde parçalar kopart, ortalarına bütün fındıkları yerleştir ve yuvarla. Kartopu lokmaları buzdolabına at. 1 saat kadar dinlensinler. İstersen üstlerine eritilmiş bitter çikolata gezdirebilirsin. Bunun için bitter çikolatayı benmari usulü eritebilirsin. Afiyet olsun!
Bu lokmaları sevdiklerine yedirdiğinde kartopu oynadığınızı hayal edebilirsiniz. 🙂
