Altan Yiğit
Hem alkollü, hem ferahlatıcı, hem de biraz tatlı-ekşi bi’ şeyler istiyorsan buraya! Tabii ki “gin fizz”den bahsediyorum!
Kesinlikle yazın kokteyl tercihlerimde zirvede. Ayrıca hemen hemen en basit şekilde hazırlanan ve minimum malzemeyle maksimum sonuç elde edebileceğin nadir kokteyllerdendir kendileri. Malzemeler ve tarif şu şekilde:
- 1 çay tabağı kadar pudra şekeri
- 1 adet limon suyu
- 4 cl cin
- 1 şişe soda
Shaker’ın içine birkaç küp buz atıp üzerine 4 cl cin, 1 limonun suyu, 1 çay kaşığı pudra şekerini ekleyip sıkıca kapatıp iyice çalkala. Önceden buzluğa atıp soğuttuğun bardağın varsa onu, yoksa kokteyl bardağının ağzını limonla ıslatıp çay tabağındaki kalan pudra şekerine batırıp shaker’ın içindeki buzlarla beraber kokteyli bardağa doldur. Üzerine 5 cl soda ekleyip bir dilim limon atarak içebilirsin. Tavsiye istersen eğer, ölçüleri 2 katına çıkarıp yap derim. İkinciyi de içmek isteyeceğinden eminim.
Şerefe!
Yazar: Kadir Köseoğlu
