Altan Yiğit
Bir süredir kahvaltıların yeni bir gözdesi var: Pofuduk pişiler. Bu hamur parçalarının, peynir ve zeytin kadar popüler olacağını ve kahvaltılarımıza renk katacağını tahmin edebilir miydik? Aslında anneannelerimizden gelme bir lezzet pişi. Ama artık kahvaltıların ve kahvaltıcıların favorisi. Biraz yağlı ve kalorili olmasına rağmen lokma lokma gidiyor. Üstelik peynirlisi, pastırmalısı, tahinlisi, çikolatalısı gibi çeşitleri de var. Canımız tatlı istediğinde tatlısını, tuzlu istediğinde tuzlusunu yiyoruz. Bazen de reçele bandırıp tatlandırıyoruz. Hadi gel kahvaltımızı kabartalım!
Pişirmesi en kolay hamur işi, çok lezzetli bişi! 🙂
Malzemeler
Yarım kilo un
1 paket maya
Çeyrek litre su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
5 su bardağı kızartma yağı
1 su bardağı çikolata kreması
Bir tutam tuz
Yapılışı
Geniş bir kaba ilk önce unu ele, sonra da suyla birlikte mayayı, yağı, şekeri ve tuzu ekle. Hamur haline gelen karışımı iyice yoğurduktan sonra mayalanması için bırak. Üstüne bir bez örtersen sıcak kalır ve çabuk mayalanır. Bu arada bir tavaya kızartma yağını dök ve ocağa al. Kızmasını bekle. Kızdıktan sonra hamurdan aldığın parçaların içine çikolataları koy, bohça yap ve kızart. Çikolatalı pişilerin kahvaltı için hazır!
