Kereviz Çorbası

Gün içerisinde gereğinden fazla yediğinizi düşünüyorsanız bu çorba akşam için tam size göre:

Kereviz Çorbası:
500 gram kereviz, yarım su bardağı kırmızı mercimek, 1 küçük patates, 1 küçük havuç, 2 küçük soğan, doğranır ve üzerini geçecek kadar suyla kaynatılır. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alınır.Başka bir küçük tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1’er çay kaşığı karabiber ve zerdeçal;1 yemek kaşığı un ile biraz kavrulur. Sebzeler ve unlu yağ bir araya getirilir, 1’er çay kaşığı tuz, kimyon, kırmızı pul veya toz biber eklenir. 5 dk kısık ateşte tutulup ocaktan alınır. Sonrasında blender ile ezilir.
Şimdiden afiyet, şifa olsun ��

Dyt. Burcu Akgül