Altan Yiğit
Çok fazla tuzun zararlı olduğunu artık iyi biliyoruz. Tansiyon, kalp krizi, erken yaşlanma, ödem, şişmanlık, böbrek taşı oluşumu bu zararlardan sadece birkaçı. Ama tuzun yiyeceklere lezzet kattığı da bir gerçek. Peki, tuza alternatif olabilecek baharatlar veya tatlar var mı? Evet; kırmızı biber, sumak, sirke, limon ya da nar ekşisi bir alternatif olabilir. Özellikle nar ekşisi hem lezzetli hem de yararlı olduğu için iyi bir alternatif. Tatlı ve ekşi tadı ile nar ekşisini çiğ köftelerden salatalara, kısırlardan çorbalara birçok dek yemekte kullanabilirsin. Kaşık kaşık da yiyebilirsin. Nar başlı başına sağlıklı olduğu için nar ekşisi de en az onun kadar sağlıklı çünkü. Hadi nar ekşisinin faydalarına şöyle bir bakalım. Yediklerimize tuz yerine nar ekşisi katalım!
1- Kansere karşı vücudu korur, antioksidan deposudur.
2- Hazımsızlığa iyi gelir, mideyi rahatlatır.
3- Kemikleri ve kalbi güçlendirir.
4- Spordan önce yendiğinde enerji verir.
5- Cildi sıkılaştırır ve yaşlanmayı geciktirir.
6- Sivilce lekelerine iyi gelir ve yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
7- İdrar söktürücüdür, ödem attırır.
8- Alzheimer hastalığının tedavisinde etkilidir.
9- Cinsel gücü arttırır.
10- Kilo vermeye yardımcı olur.
